Vasele in care se fierb legumele trebuie sa fie emailate, cu capac. Cand trebuie fierte legume diferite, se vor arunca in apa mai intai cele cu timp mai indelungat de fierbere (ex: varza fierbe 30-50 minute, cartoful intreg 25-30 minute, morcovul , 20-30 minute, spanacul 10 minute). FOI:10 oua; 200 grame zahar; 2 pachetele de zahar vanilat; 5 linguri pline cu gris pentru bebe - eu nu am avut asa ceva, presupun ca e vorba de gris instant pentru bebelusi, asa ca am pus; 5 linguri de pesmet alb fin; 5 linguri pline de faina; 5 linguri pline de cacao amara; 5 linguri de miere (de salcam); 1,5 pac. de praf de copt; 1 praf de sare; 50 ml lapte; 270 ml ulei;GLAZURA 1 (PESTE CREMA):120 grame ciocolata de menaj; 70 de grame de unt; 1 lingura de apa; 2 linguri de ulei;GLAZURA 2 Din momentul in care apa a dat in clocot, ouale mai trebuie lasate cateva minute, in functie de cum iti doresti sa fie: mai moi sau mai tari, pentru cu unele persoane prefera galbenusul moale, in timp ce pentru altii galbenusul tare este cel mai gustos. Ou fiert moale: 2-3 minute Pentru legumele verzi (sparanghel, praz, păstăi de fasole verde, broccoli, mazare, spanac, anghinare) se recomandă punerea la fiert în apa deja clocotită. În acest fel, se păstrează culoarea vie și se menține și textura fermă a legumelor. Nu folosiți apă în exces. Pentru a păstra savoarea legumelor, folosiți vase mai joase, puneți apă cât să acoperiți legumele. După fierbere, păstrați apa (ce conține vitamine) și folosiți-o la gătit (supe, tocănuri, risotto etc Durata prelucrării termice a legumelor nu trebuie prelungită deoarece scade calităţile nutritive ale mâncărurilor. Durata fierberii pentru mai multe tipuri de legume: 1. Cartofii - 30 minute. 2. Sfecla necurăţată - 1 oră şi 10 minute. 3. Varza tăiată felii - 15 minute. 4. .

cat timp se fierb legumele pentru bebelusi